Postingan

Menampilkan postingan dari Januari, 2019

Kebiul atau gorek(caesalpinia bonduc)

Gambar
BUAH/BIJI KEBIUL,KALALOYANG,GOREK Buah Kebiul di beberapa negara dikenal dengan nama berbeda-beda. Di Indonesia buah ini memiliki beberapa nama, seperti Kebiul,kalaloyang, bagore, kelengkeng, lengkeng, kutuk, tinglur, aroi mata hi yang. Di Malaysia: gorek, kuku tupai, rentang); Inggris: bonduc nut, demam nut); Thailand: wat, wiet; India: kanchaki, sagargota, kutuk raja); Arab: akit, makit; Persia: khayahe; Prancis: yeux de chat; Portugis: noz de bonduque. Nama Caesalpina Crista merupakan penghormatan kepada dokter dan filsuf Andrea Cesapino (1519-1603), ahli botani. Cesalpino lahir di Arezzo, Tuscany, tahun 1519. Filsuf Italia ini wafat 23 Februari 1603. Kandungan fitokimia biji kebiul/ gorek, famili /caesalpiniaceae, diketahui banyak memiliki kandungan obat sehingga telah banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Kandungan yang umumnya terdapat pada famili ini yaitu alkaloid, flavonoid, glikosida, saponin, tanin dan triterpenoid (Singh dan Raghav, 2012). Beberapa kandungan...

Manfaat biji pala

Gambar
 yang sering diolah jadi manisan ini kaya manfaat. Bijinya juga dijadikan bumbu masakan. Buah yang banyak dijual di kota Bogor ini sangat bermanfaat buat pria karena mampu meningkatkan hormon seks. Buah pala berasal dari kepulauan Banda dan Maluku. Tanamannya tergolong dalam jenis rempah-rempahan. Buah dan bijinya dikenal manfaatnya sejak jaman Romawi. Daunnya berbentuk elips dan buahnya berbentuk lonjong. Aroma buahnya yang khas mengandung minyak atsiri. Satu buah pala terdapat satu buah biji berwarna cokelat dan berkulit keras. Kandungan nutrisinya terdiri dari lemak, kalsium, fosfor, gula, vitamin A dan C. Jika masak di pohon daging buahnya akan terbuka dan bijinya akan terlihat. Meskipun matang daging buahnya tetap bertekstur keras. Buah pala memiliki manfaat yang baik. Dapat mengatasi perut kembung, mengobati diare, muntah dan mual. Jika anak sering rewel akibat susah tidur, buah ini bisa mengatasinya. Selain itu juga sangat baik untuk para pria. Salah satu penelitian, men...